بلاگ
اصول نگهداری و کوددهی درخت انار
درخت انار یکی از مقاومترین و درعینحال پربازدهترین درختان مناطق گرم و خشک است؛ اما اگر مدیریت اصولی در آبیاری، تغذیه، هرس و کنترل آفات انجام نشود، میتواند باردهی آن بهشدت کاهش یابد. برای داشتن یک باغ انار پرمحصول، با میوههایی درشت، پوستی سالم، طعم شیرین و بازارپسند لازم است باید اصول نگهداری و کوددهی درخت انار با برنامه و تغذیه بهصورت مرحلهای و دقیق انجام شود.
اصول نگهداری و کوددهی درخت انار
در مقاله اصول نگهداری و کوددهی درخت انار، تمام نکات آبیاری، خاک، نور، هرس، برنامه کوددهی ماهبهماه، نحوه استفاده از کودهای مایع مانند هیومیک اسید، فروتست و محرک رشد را با جزئیاتی کاربردی توضیح میدهیم.
شرایط لازم برای رشد ایدهآل درخت انار
۱. خاک مناسب
-
بهترین خاک برای انار: لومی شنی با زهکشی عالی
-
pH مناسب: ۶.۵ تا ۷.۵
-
خاک سنگین و گلی → خطر پوسیدگی ریشه
-
خاک بسیار شنی → کاهش عناصر و ضعف درخت
برای بهبود خاک:
-
افزودن کمپوست کاملاً پوسیده
-
استفاده از هیومیک اسید برای افزایش جذب عناصر
۲. نور و دما
-
انار عاشق نور مستقیم است؛ حداقل ۷–۸ ساعت نور ضروری است.
-
محدوده دمایی ایدهآل: ۲۵ تا ۳۵ درجه
-
تحمل سرمای شدید زیر -۱۰ درجه کاهش مییابد و باعث ترک پوستی میوهها میشود.
۳. آبیاری اصولی
درخت انار تحمل خشکی دارد، اما بینظمی در آبیاری باعث ترک خوردن میوهها، ریزش گل و کاهش باردهی میشود.
| فصل | مقدار آبیاری |
|---|---|
| بهار | هر 7–10 روز |
| تابستان | هر 4–7 روز |
| پاییز | هر 10–15 روز |
| زمستان | توقف یا بسیار محدود |
نکته مهم:
– آبیاری بیش از حد باعث ریزش گل و ضعف ریشه میشود.
– نزدیک برداشت، آبیاری زیاد موجب ترکیدن انار میشود.
هرس و مدیریت تاج درخت
هرس فرمدهی
در سالهای اول، باید ساختار درخت به شکل جامی (کاسهای) شکل بگیرد تا نور به مرکز تاج برسد.
هرس باردهی
– حذف شاخههای خشک
– حذف پاجوشها و تنهجوشها
– حذف شاخههای عمودی و بدون بار
هرس اصولی باعث:
-
افزایش تعداد گلها
-
افزایش کیفیت میوه
-
کاهش آفات
برنامه کامل کوددهی درخت انار
تغذیه مناسب مهمترین عامل در افزایش باردهی و درشتی میوهها است. در اینجا یک برنامه کوددهی کامل، مرحلهبهمرحله برای باغ انار ارائه میشود:
اواخر زمستان (قبل از تورم جوانهها)
کود دامی پوسیده + گوگرد گرانوله
-
مقدار: برای هر درخت بالغ ۲۰ تا ۳۰ کیلو کود دامی پوسیده
-
همراه با ۵۰۰ گرم گوگرد
مزایا:
-
اصلاح خاک
-
افزایش فعالیت میکروبی
-
بهبود جذب عناصر
کود NPK زمستانه (مثلاً 12-12-36 یا 10-52-10)
-
مقدار: ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم بههمراه آبیاری
-
تقویت گلدهی سال بعد
شروع بهار (شروع رشد برگها)
استفاده از هیومیک اسید
هیومیک اسید یکی از مهمترین کودهای مایع برای باغ انار است.
مقدار مصرف:
-
برای هر درخت بالغ: ۱۰۰ تا ۱۵۰ سیسی هیومیک اسید در آبیاری
-
برای درختان جوان: ۵۰ سیسی
فواید:
-
افزایش ریشهزایی
-
بالا بردن جذب کودها
-
بهبود کیفیت خاک
-
جلوگیری از زردی برگ
زمان گلدهی (اردیبهشت تا خرداد)
در این دوره مهمترین کاری که باید انجام دهید تقویت گلها و جلوگیری از ریزش آنهاست.
کود فروت ست (Fruit Set)
این کود معمولاً شامل کلسیم + بور + روی است.
مقدار مصرف:
-
محلولپاشی: ۲ در هزار
-
دو بار با فاصله ۱۰ روز
مزایا:
-
افزایش درصد تبدیل گل به میوه
-
جلوگیری از ریزش گل
-
افزایش پوستسفتی و کاهش ترک خوردن
تشکیل میوه و رشد اولیه
کود محرک رشد (NPK بالانس یا 20-20-20)
-
مقدار: ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم برای هر درخت در آبیاری
کمک میکند به:
-
افزایش اندازه اولیه میوه
-
رشد یکنواخت شاخه و برگ
-
جلوگیری از ضعف درخت
دوره چاق شدن و افزایش وزن میوه
این مرحله مهمترین بخش برای درشتی و کیفیت انار است.
کود پتاس بالا (مثلاً 12-12-36 یا 0-0-50 مایع)
-
مقدار مصرف:
۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم کود پتاسه
یا ۱۰۰ سیسی پتاس مایع
هر ۲۰ تا ۳۰ روز
مزایا:
-
درشتتر شدن میوه
-
شیرینتر شدن دانهها
-
افزایش رنگگیری
-
جلوگیری از ترک خوردن
۱ تا ۱.۵ ماه قبل از برداشت
محلولپاشی با کلسیم
-
مقدار: ۲ در هزار
مزایا:
-
سفت شدن پوست انار
-
افزایش ماندگاری در انبار
-
جلوگیری از ترکیدن میوهها
پس از برداشت
کود آهن، روی و منیزیم
برای جبران انرژی مصرفشده درخت بعد از باردهی.
مقدار:
-
۱۰۰ تا ۲۰۰ گرم از هر عنصر (کلاته)
این کار کمک میکند:
-
خواب زمستانه قویتر
-
گلدهی بهتر سال بعد
کنترل بیماریها و آفات باغ انار
آفات مهم:
-
کرم گلوگاه
-
شپشک انار
-
شته
-
سفیدک سطحی
-
سوسک چوبخوار
روش مدیریت:
-
جمعآوری و سوزاندن میوههای آلوده
-
استفاده از تله نوری
-
سمپاشی تابستانه با توجه به توصیه جهاد کشاورزی
-
هرس شاخههای آلوده
نکات طلایی افزایش باردهی باغ انار
-
آبیاری یکنواخت = جلوگیری از ترک خوردن
-
استفاده منظم از هیومیک اسید = ریشه قوی
-
محلولپاشی بور و کلسیم = گلدهی بهتر
-
هرس اصولی = نوردهی بیشتر و باردهی بالاتر
-
تغذیه پتاس بالا = انار درشت و شیرین
بطور کلی نگهداری و کوددهی درخت انار اگر طبق یک برنامه مرحلهای و علمی انجام شود، نهتنها باعث افزایش چشمگیر باردهی میشود، بلکه کیفیت ظاهری و طعم انار نیز چند برابر خواهد شد. استفاده از کودهای مایع مثل هیومیک اسید سبوسیب، فروت ست سبوسیب و کود محرک رشد سبوسیب بهصورت آبیاری یا محلولپاشی میتواند نقش تعیینکنندهای در افزایش عملکرد باغ ایفا کند.